Cuando una ola de frío sacude la Comunidad Valenciana, el precio del zumo de naranja sube en España. Cuando estalla la guerra en Irak sube el precio del petróleo y de la gasolina y como consecuencia de esto disminuyen las ventas de coches. Cuando hace mucho calor en verano se incrementa la demanda de cervezas de forma considerable. ¿Qué tienen estos hechos en común? Todos muestran el funcionamiento de la oferta y la demanda y las consecuencias que tienen en los mercdados diferentes acontecimientos.

¿Por qué ha subido tanto el precio de la vivienda? ¿Por qué las estrellas de fútbol cobran tantos millones y una estrella de waterpolo cobra un sueldo medio? ¿Por qué en las fiestas de Navidad suben de forma considerable los precios del marisco? Estos son fenómenos que ocurren habitualmente y que para explicarlo nos basamos en los conceptos de Oferta y Demanda, por lo que esta unidad didáctica nos va a permitir adquirir los conocimientos necesarios para explicar muchas cosas que ocurren diariamente.

Para que exista un mercado basta con que existan un bien o servicio a intercambiar entre un comprador y un vendedor. Si los deseos de ambas partes se cumplen y satisfacen sus necesidades se produce el intercambio de la cantidad acordada y al precio fijado. El comportamiento de los compradores y vendedores depende de una serie de factores que es necesario analizar para saber cómo se comportan los precios en los mercados.